Диетологдор холодецти көп жесе, гемоглобинди көбөйтүүгө жардам берет, кандын жалпы курамына жана нерв системасынын абалына жакшы таасир этет жана мээнин иштешин стимулдайт деп эсептешет. Продукт муундардын оорушу үчүн, байламталарды, кемирчектерди, булчуңдарды жана бүтүндөй скелетти бекемдөө үчүн абдан пайдалуу.
Эң пайдалуу холодец бул уйдун этиинен жасалган.
Холодец белоктун синтезине таасир этүүчү жана дени сак иммундук системаны колдогон А витамининин булагы болуп саналат. Экинчиден, көптөгөн В витаминдери, ошондой эле муундардын ден соолугу үчүн маанилүү болгон калий, магний жана фосфор бар. Кошумчалай кетсек, бул тамак гемоглобинди жогорулатып, көздүн көрүүсүн бекемдейт