Кулпунай мөмөлөрдүн эң популярдуу түрлөрүнүн бири жана таттуу даамы, жыты менен белгилүү болуп саналат. Ал көбүнчө десерттерде, суусундуктарда жана жалпысынан тамак жасоодо колдонулат.
Кулпунай бай курамынан улам көптөгөн пайдалуу касиеттерге ээ, анын ичинде:
1. Витаминдер жана минералдар: кулпунайда Слоч витамини, калий, фолий кислотасы жана антиоксиданттар көп.
2. Антиоксиданттар: ал клеткаларды бузулуудан сактоого жардам берген антоцианиндерди, флавоноиддерди жана полифенолдорду камтыйт.
3. Жүрөк-кан тамыр ден соолугун колдоо: кулпунайды жегенде антиоксидант жана була камтылгандыктан жүрөк-кан тамыр ооруларынын коркунучу азайышы мүмкүн.
Кулпунайдын ар кандай түрлөрү бар, анын ичинде:
1. Классикалык бакча кулпунайы
2. Жапайы (токой) кулпунай
3. Кулпунай (мускат жаңгагы)
4. Парктын кулпунайы
5. Испан кулпунайы (фрейзер)