Жумурткада ашыкча холестерин бар дегендер аны зыяндуу дешет. Ооба, жумурткада протеин, май, холестерин жана көптөгөн витаминдер менен минералдык заттар бар. Мындан улам билим анын организмге пайдасы айтып бүткүс деген.
Мисалы, 50 граммдык орточо жумуртканын составында 77 г калория, 6.3 г протеин, Choline жана Lutein сыяктуу аминокислоталар, 5.3 г май, 212 г холестерин, А, Д жана Б витаминдери, кальций, фосфор бар.
Илимпоздор капастагы тоок мөнен эркин жүрүп, курт-кумурска жеген тооктордун жумурткаларынын айырмасы ат менен төөдөй дешет. Капаста багылган тоокторго негизинен антибиотиктер берилип турат. Мындай тооктордун жумурткалары адам организмине эч кандай пайдасы жок. Ал эми эң эле пайдалуусу үй жумурткалары. Андай тооктор эртеден кечке үй алдында басып жүрүшөт жана табигый азыктанары айтылган.